Jacques Boucher est l’un des principaux animateurs de la vie de l’orgue au pays. Il a offert plus de 1 500 récitals consacrés à cet instrument et produit une trentaine de disques, en plus de donner des concerts au Canada, en Europe, aux États-Unis, en Équateur et aux Bermudes. Aussi réalisateur (1972-1997) et directeur des émissions musicales (1984-1987) à Radio-Canada, il est depuis 1986 titulaire du grand orgue Casavant, opus 615 de l’église Saint-Jean-Baptiste de Montréal.